JARiTS. – 2020. – № 21
https://doi.org/10.26160/2474-5901-2020-21-95-97
Установка для мойки клубней картофеля
Захаров А.М., Зыков А.В.
Ключевые слова: мойка, очистка картофеля, технологический процесс, производительность.
Аннотация. В статье приведен перечень основных показателей, характеризующих качество картофеля, а также результат анализа способов предреализационной доработки клубней картофеля и схема устройства для мойки клубней. Приведено выражение для определения производительности установки для мойки клубней. В качестве параметра оптимизации принята эффективность мойки картофеля.
Full text (Полный текст) PDF
Installation for washing potato tubers
Zakharov A.M., Zykov A.V.
Keywords: washing, potato cleaning, technological process, productivity.
Abstract. The article provides a list of the main indicators that characterize the quality of potatoes, as well as the result of the analysis of methods for pre-implementation refinement of potato tubers and the scheme of the device for washing tubers. An expression for determining the productivity of a tuber washing plant is given. The efficiency of potato washing is used as an optimization parameter.
