Стенд для исследования прочности плодов томата

Манянин С.А.

Серафимовичский техникум механизации сельского хозяйства, Серафимович

Несмиянов И.А., Иванов А.Г.

Волгоградский государственный аграрный университет, Волгоград

Ключевые слова: плод томата, физико-механические свойства, стенд, прочность плодов, деформация плодов, критические нагрузки.

Аннотация. Знание физико-механических характеристик плодоовощной продукции позволяет прогнозировать тип и величину механических повреждений при уборке и транспортировке. В данной работе описан разработанный авторами статьи многофункциональный стенд для определения прочности плодов томата. Предлагаемый стенд позволяет не только исследовать прочность единичного плода, но и исследовать деформацию и разрушение одновременно нескольких плодов томата, уложенных друг на друга. Представлены некоторые результаты экспериментальных исследований.